苍术.note
【处方用名】
苍术、 茅苍术、 北苍术、 麸炒苍术。
【主要药性】
辛、苦，温。归脾、胃、肝经。
【基本功效】
燥湿健脾，祛风散寒，明目。
【性能特点】
本品辛香苦燥，气味浓厚，主入中焦。“逐邪除湿，其功最大”，“为湿家要剂”。凡湿阻中焦，或湿聚成饮者皆宜。辛温发散，“性专开腠，故能发汗而去风寒湿气”。因其以祛湿见长，“发汗解表最验”。故治风寒湿痹以湿盛之着痹为宜，治表证以风寒夹湿者为佳。尚能明目，用于夜盲症及眼目昏涩。
【用法用量】
煎服，3 ～ 9g。
【使用注意】
本品苦温燥烈，故阴虚内热，气虚多汗者忌用。
燥湿健脾
温燥性强，对中焦湿浊有较好的清除能力，是治疗湿阻中焦的要药，湿浊很盛、症候很重的时候一般是必须要选的药。最具代表性的就是平胃散。
但是没有行气的功效，需配伍行气药。
关于燥湿和化湿，基本可以混用，这源于五味理论，所以芳香的一般叫化湿，苦的叫燥湿。如果芳香的，燥性很强，不苦也可以叫燥湿。另外化湿一般指湿阻中焦，而燥湿除了中焦也可用于其他湿证。
关于健脾，因为张仲景时代白术和苍术是不分的，就叫术。后来分开了，相对白术而言，健脾功效弱，所以一般的脾虚都用白术，而苍术用于湿的实证，淡化了健脾。
另外苍术作为一个苦温的燥湿药，除了湿阻中焦，其他的一些湿浊，比如痰饮、水肿也可用。
祛风湿
长于除湿，没有舒筋活络、强筋骨作用，常用于湿痹。
明目
这个是治疗夜盲症，现在用不到了。
药材说明
古人认为江苏茅山的苍术最好，即茅术。 苍术切开了以后，中间有一些红色点状，叫朱砂点，是说它像朱砂的颜色，其实是苍术的油腺，它的芳香油就在里面，这就是比较好的茅苍术，油腺比较多。
苍术切开以后，表面会出现一层白霉样的物质，是正品的优质苍术才出现的，是一种正常的现 象，所以有的医生开处方的时候就写霜苍术，或者写霜术，就是选用好的优质茅苍术。但是有的人就误认为是长霉了，其实不是霉，而是质量好。