1.进餐时间
两餐的间隔以4～6小时为宜。早餐安排在6：30—8：30，午餐11：30—13：30，晚餐18：00—20：00为宜。学龄前儿童除了保证每日三次正餐外，还应安排两次零点。
早餐用餐时间为15～20分钟，午、晚餐用餐时间为20～30分钟。
营造轻松、愉快的进餐氛围，可以放点轻音乐，谈论轻松的话题；进餐时应相对专注，不宜边进餐边看电视、看手机等。
2.能量
早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％，午餐占30％～40％，晚餐占30％～35％。
每人每天摄入的能量应根据职业、劳动强度和生活习惯进行相应调整，中、高身体活动水平者应分别比低身体活动水平者每天多摄入300kcal、800kcal的能量。
3.如何吃好早餐
早餐的食物应品种多样、合理搭配。早餐的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。
低身体活动水平成年人早餐的能量应为600～700kcal。其中谷类为100g，可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等；适量的含优质蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、牛奶、鸡蛋、豆腐脑等；加上100g的新鲜蔬菜和50～100g的水果。
4.如何安排好午餐和晚餐
午餐
主食可选择米或面制品，做到粗细搭配； 2～3种蔬菜， 1～2种动物性食物，如鱼虾等水产品、鸡肉、瘦猪肉、牛羊肉，1种豆制品，1份水果。
在食堂或餐馆就餐、点外卖时，应注意食物的合理选择和搭配，可选200g左右的米饭、面类等主食，一荤一素两个菜；做到口味清淡，少选或不选油炸食品、盐含量高的腌制食品等。
晚餐
晚餐不宜过于丰盛、油腻，否则会延长食物的消化时间，影响睡眠。
晚餐时间不要太晚，至少在睡觉前2小时进食。
晚餐应考虑早、午餐的进餐情况，适当调整晚餐摄入量，保证全天营养平衡。同时做到清淡少油少盐。
主食可以选富含膳食纤维的食物，如小米、薏米、荞麦、红薯等，既能增加饱腹感，又可以促进肠胃蠕动；搭配蔬菜、水果、适量动物性食物和豆制品，多采用蒸、煮、炖、清炒等，少用炸、煎等烹调方法。
5.在外就餐应注意什么
选择食品安全状况良好、卫生信誉度在B级及以上的餐饮服务单位。
点餐时要注意食物多样，荤素搭配；
不铺张浪费，适量而止；
尽量选用蒸、炖、煮等的菜肴，避免煎炸食品和含脂肪高的菜肴；
进食注意顺序，可以先吃少量主食，再吃蔬菜、肉类等；
增加蔬菜摄入，肉类菜肴要适量；
食量要适度，特别是吃自助餐时
餐饮单位卫生信誉度等级：
A级，卫生许可审查结果为良好，日常卫生监督管理量化评价为良好。
B级，卫生许可审查结果为良好，日常卫生监督管理量化评价为一般。
C级，卫生许可审查结果为一般，日常卫生监督管理量化评价为一般。
6.零食要不要吃
选择和食用零食应注意：选择营养素密度高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，还可选择新鲜蔬菜水果以及坚果等；少选油炸或膨化食品。
吃零食的量不宜多，以不影响正餐为宜，更不应该代替正餐。
两餐之间可适当吃些零食，睡前1小时不宜吃零食。
7.不暴饮暴食、不偏食挑食
应采取以下措施防止暴饮暴食：
①认识暴饮暴食对健康的危害；
②调整心理状态，及时疏解压力；
③积极调整或治疗心理疾病；
④尽量在家吃饭，少聚餐，营造愉悦就餐氛围；
⑤享受美食的同时，注意饮食有度有节。
人们在以下情况下容易暴饮暴食：
①压力过大，比如工作、遭遇意外变故、失恋等；
②心理疾病；
③聚餐；
④纯粹爱吃美食等。
应采取以下措施防止偏食挑食：
①充分认识偏食挑食对营养素摄入及健康的危害；
②尝试吃原来不吃的食物；
③变换烹调方式。
当孩子出现偏食挑食时，家长需要：
及早发现，分析原因，并及早纠正。
调整食谱，增加食物的多样性，提高孩子对食物的接受程度，避免容易让孩子产生厌烦情绪的单调食谱。还可以让孩子认识并尝试各种各样的食物，避免孩子特别喜欢吃某些食物，但其他的食物一点不吃。
通过参与食物的选择、购买、准备和烹饪，让孩子了解和认识食物，帮助孩子养成珍惜粮食、不浪费食物的好品质。
当偏食、挑食的孩子有了进步，家长要对孩子健康的饮食行为及时给予口头表扬和鼓励，激发孩子进步的动力。
家长除了对孩子的偏食、挑食行为给予纠正外，自己首先要做好孩子的榜样，自己不挑食偏食，不浪费食物，通过言传身教帮助孩子形成健康的饮食观念和行为。
8.不过度节食
基本原则是在相对低能量摄入的前提下，满足机体各种营养素的需要。
首先要保证主食、鱼肉蛋奶、水果蔬菜等食物种类的齐全，适度减少高能量食物摄入量，从而减少能量摄入，这种方法被称为“限制能量的平衡膳食”，也被称为“传统低能量膳食”。
原则上，每天少摄入500kcal或20％～30％的能量，达到减轻或控制体重的目的。
在减少能量的同时，需要注意能量配比，建议供能比为：碳水化合物40％～55％，脂肪20％～30％，蛋白质15％～20％。