秋分之后，饮食养生原则，提高免疫力

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秋分之后，饮食养生原则，提高免疫力

今日秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季的第四个节气。秋分不仅意味着昼夜平分，也意味着气温真正开始降低，昼夜温差逐渐加大，此时应当注意起居养生以及饮食调摄。

饮食总原则：多酸少辛忌苦燥¶

干燥是秋天的特点，但秋分之前尚有暑热，多为温燥，秋分之后因为寒气加重，会以凉燥为主，容易诱发呼吸道疾病。

如孩子以往换季的时候经常生病，此时应当注意饮食调节，应当在饮食调节的基础上，增补提高免疫力的营养补剂，而不是光吃补剂，不管饮食。

此时的饮食应当以“少辛增酸、适量食甘、远离苦燥”为原则，这样可以滋阴润燥，减少生病的频率。

《黄帝内经》中记载：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。秋季主肺气，肺主辛味，如果肺气太过旺盛，则会伤及肝气，所以秋季要少吃刺激性强、辛辣燥热的食物，如：葱、姜、蒜、胡椒、八角、茴香、尖辣椒、韭菜等。

也应少吃炸麻花、炸鸡、烤肉、烧鹅等油炸肥腻食物，这些食物难以消化，容易积于胃中，加重胃肠负担。

可选择梨、苹果、桔子、橙子等食物。百合具有润肺安神的作用，特别适合这一时节食用。

在夏季，西瓜是消暑佳品，但是秋分之后，不论是西瓜、香瓜、还是菜瓜，都不建议多吃，否则会损伤脾胃阳气，容易拉肚子。当然，其他寒凉的食物也不建议吃了，比如冰啤酒、冰可乐等食物。我们应当吃一些微热的食物。

另外，因为早晚温差变大，我们睡觉的时候不能保持夏天的习惯了，不能裸露太多，应当盖满全身（依当地温度而定）。

中医养生学家提倡在秋分之后早晨吃粥。

一方面是粥的含水量比较高，能够有效补充人体所需水分，帮助缓解干燥。其次，粥相对容易消化，能够减轻脾胃负担，但血糖不稳者，应当适当控制。

同时，我们也可以往粥里面加入一些辅料，做成药膳粥，如玉竹粥、沙参粥、黄精粥、百合莲子粥、莲子瘦肉粥等。

早晨一杯温热水也是非常有效的建议。

民间有“贴秋膘”一说，但秋季的进补不是盲目进补，而是根据自身情况适当进补，千万不要无病乱补、滥补。

而且秋季进补提倡以“清补”为主，所谓“清补”并不是一味的追求素，而是强调在补的同时应兼具利湿健脾，以达到补而不腻，益气滋阴的效果。

宜食的“清补”菜品有：冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、芡实百合炖乌鸡、清蒸鲜鱼、桂花糯米藕、银耳炖鹧鸪等。
同时也没必要非吃补药，食物也很好，比如鱼肉、燕窝、核桃、猪肺、乌骨鸡、龟肉、山药、蜂蜜等食材。