过年聚餐应该提前准备什么营养素？
过年期间肯定少不了聚餐环节，或者父母的投喂，或者投喂自己的孩子，但不管是哪一种都存在健康隐患，所以过年的时候应当注意饮食健康。
过年聚餐可能存在的问题¶
1.消化不良¶
春节期间的饮食往往比较油腻、难以消化，而且吃的也比较多，所以，可能导致功能性消化不良，症状包括腹胀、食欲不振、恶心等。
2.大量饮酒¶
聚餐时常伴随着饮酒，如果不加节制地饮酒，可能会导致酒精中毒，引起头痛、恶心、呕吐、意识模糊甚至昏迷。
3.其他问题¶
比如食用大量生冷食物，导致胃肠不适，上吐下泻。再合并暴饮暴食、寒冷刺激可能引发胰腺炎、急性肠胃炎、胃食管返流、消化道出血等问题。
如何避免不良事件？¶
1.针对消化不良¶
大家可以准备一瓶消化酶或者保和丸、山楂丸等促进消化的成分。同时也可以用上益生菌，调节肠道菌群，促进消化。
2.针对大量饮酒¶
建议大家喝酒的时候吃点B族维生素，可以降低喝厥过去的风险。有些人酒精中毒就是因为营养素耗竭，代谢不动了，所以你可以提前补充一些。
可以吃大剂量B族，比如B100，但是别空腹吃，吃点饭再吃。
除了B族维生素，你也可以补充一些抗氧化剂，比如VC、VE、VA、谷胱甘肽等等，都是有帮助的。
3.注意保暖¶
冬季气温低会使胃部的活动减缓或出现胃痉挛，还容易导致“肠易激综合征”，出现腹泻、疲劳和浑身无力等情况。因此，一定要注意胃部保暖，适时增添衣服，睡觉盖好被子，给胃一个温暖的环境，以防因腹部着凉而引发胃痛。避免少吃凉菜，特别是大油的凉菜。
4.食不过量¶
我们可以遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七分饱。这不仅有助于控制体重，还对糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病人群具有重要意义。
5.多吃蔬菜水果¶
相较于高热量的肉类和油炸食物，蔬菜水果的热量较低。多吃蔬菜水果有助于降低聚餐时的热量摄入，减少体重增加的风险。
蔬菜水果中的膳食纤维能减缓食物中糖分的吸收速度，有助于维持血糖稳定。这对于糖尿病患者和想要控制血糖的人来说尤为重要。